5 Cách Nướng Thịt Bằng Nồi Chiên Không Dầu Đơn Giản, Bảo Đảm Thơm Ngon
Thịt nướng chiên giòn cháy cạnh luôn là một món ăn khoái khẩu và hấp dẫn rất nhiều người. Nhưng để có thể chế biến một món thịt nướng vừa thơm ngon, vừa đảm đảo sức khỏe lại không hề đơn giản. Qua bài viết này, Diem10review sẽ hướng dẫn bạn cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu vừa đơn giản, vừa đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình. Hãy cùng theo dõi bài viết nhé.
5 cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu thơm ngon
Cách nướng sườn bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1kg sườn cốt lết
- 2 thìa cà phê mật ong
- 1 thìa cà phê sữa đặc
- 2 thìa nước Coca hoặc Soda
- 2 thìa nước mỡ gà
- 1 thìa rượu
- Các loại gia vị: hành, tỏi, mắm, đường, …
Cách thực hiện
– Rửa sạch sườn 2 lần nước. Sau khi đã rửa sạch sường, bạn để sườn rào nước. Trong khi đó pha trộn hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị phía trên, trộn đều và cho sườn khô vào hỗn hợp gia vị trên. Ngâm sườn với hỗn hợp trong vòng 15 phút.
– Cho thêm 2 thìa mỡ gà vào trộn đều, thêm 2 lát chanh mỏng lên trên và để trong tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng.
– Sau đó, bạn lấy sườn trong tủ lạnh ra, cho vào nồi chiên không dầu, để 200 – 250 độ C và nướng trong vòng 30 phút.
– Lấy sườn ra và để khoảng 15 phút, sau đó tiếp tục cho sườn nào nồi chiên không dầu và nướng mỗi mặt khoảng 10 phút. Khi thấy mặt sườn xém vàng là được.
– Làm theo cách này, miếng sườn đảm bảo được vị ngọt mà không bị khô. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn rất hao cơm của nhiều gia đình, vừa thơm ngon, vừa dinh dưỡng.
Cách nướng thịt ba chỉ bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300gr thịt ba chỉ ngon
- ½ gói ngũ vị hương
- 10ml rượu trắng, 10ml giấm
- Các loại gia vị: tỏi băm nhuyễn, đường, muối tiêu, xì dầu, dầu hào, tương ớt
Cách thực hiện
– Rửa sạch ba chỉ, để táo, có thể trần sơ qua nước nóng. Sau đó ướp thịt với hành tỏi băm nhỏ, ngũ vị hương, xì dầu, tương ớt, tiêu, bột nêm, dầu ăn. Ướp trong vòng 1 giờ để cho thịt ngấm gia vị.
– Cho thịt vào nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ.
– Gói thịt vào giấy bạc, lần 1 nướng trong vòng 20 phút ở nhiệt độ 180 độ. Sau đó gỡ giấy bạc ra, nướng mặt còn lại ở nhiệt độ 160 độ, trong 10 phút.
XEM THÊM: 4 cách làm bánh bao bằng bột mì ngon, đơn giản, dễ làm tại nhà
Cách làm thịt heo quay bằng nồi chiên không dầu
Chuẩn bị nguyên liệu
- 300gr thịt ba chỉ tươi ngon
- Các loại gia vị: ngũ vị hương, tỏi, tiêu, đường, muối
- 10ml rượu trắng
- 10ml giấm
Cách thực hiện
– Thịt sau khi rửa sạch và để ráo, cho các loại gia vị vào trộn đều và để ngấm trong khoảng 15 phút.
– Bọc thịt trong giấy bạc và để trong tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng.
– Lấy miếng thịt ra và để ngoài khoảng 30 phút trước khi chiên
– Làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 15 phút
– Rải ít muối bột lên lớp bì thịt và nướng trong nồi với nhiệt độ 180 độ C trong vòng 45 phút
– Sau khi nồi ngắt, lấy thịt ra và gạt bỏ hết lớp muối, bột trên bì, tiếp tục chiên thêm 10 phút với nhiệt độ 200 độ C để có được món thịt heo bì giòn thơm ngon nhé.
Bạn đang đọc: 5 Cách Nướng Thịt Bằng Nồi Chiên Không Dầu Đơn Giản, Bảo Đảm Thơm Ngon
Cách làm thịt xiên nướng bằng nồi chiên không dầu
Chuẩn bị nguyên liệu
- 500gr thịt heo nạc dăm tươi ngon
- 1 muỗng mật ong
- Các loại gia vị: tỏi, mắm, nước tương, dầu hào
- Que xiên tre
Cách thực hiện
– Làm sốt thịt xiên để nướng thịt được thơm, mềm ngon hơn bạn sử dụng các nguyên liệu sau trộn thành hỗn hợp: 2 thìa dầu hào, 1-2 thìa sữa đặc, gia vị các loại
– Trộn đều thịt đã chuẩn bị với hỗn hợp gia vị trên và để trong khoảng 15 phút
– Dùng que tre sạch đã chuẩn bị trước đó, xiên và dàn thịt cho đều
– Đặt thịt trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 30 phút
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt xiên nướng thơm ngon bằng nồi chiên không dầu. Hãy thưởng thức ngay món ăn này cùng với gia đình bạn nhé.
Cách nướng thịt bò bít tết bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Miếng bò chuyên để làm bít tết
- Muối
- Tiêu xay
- Lá hương thảo (khô hoặc tươi đều được nha)
- Bơ hoặc dầu ăn.
Cách thực hiện nướng thịt bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Rắc muối và tiêu xay đều bề mặt thịt, tùy theo khẩu vị có thể tùy chỉnh độ mặn. Sau đó rắc thêm chút hương thảo lên thịt.
Bước 2: Bật nồi ở nhiệt độ 200 độ C, trong 5 phút. Dùng đĩa sứ cho dầu ăn hoặc bơ và hương thảo lên đĩa. Lấy dĩa ra ngoài rồi đặt miếng bò lên.
Bước 3: Bỏ thịt vào nồi chiên không dầu và set nhiệt ở 200 độ, 7 – 10 phút tuỳ độ dày của thịt, độ chín mọi người muốn. Mình thích ăn hơi tái nên xèo xèo 4 – 5 phút mình lật để thêm 1 – 2 phút nữa thôi là xong thành phẩm bít tết.
Lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu
Trước khi nấu bất kỳ món ăn nào bằng nồi chiên không dầu, hãy làm nóng nồi chiên trong khoảng 3-4 phút ở nhiệt độ 100 – 150 độ C. Điều này sẽ giúp thức ăn mau chín và chín đều hơn.
Tùy thuộc vào lượng thức ăn bạn nấu nhiều hay ít, mỏng hay dàu mà bạn điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu phù hợp cho nồi chiên. Hãy tham khảo gợi ý về thời gian và nhiệt độ nấu của nồi chiên ở trên sách hướng dẫn sử dụng đi kèm.
Nếu sau khi nấu thức ăn bạn chưa ưng ý về màu sắc hay độ giòn của món ăn thì bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian để chiên tiếp.
Cách vệ sinh nồi chiên không dầu sau khi sử dụng
Giống như bất kỳ thiết bị nhà bếp nào, nồi chiêu không dầu sau sử dụng nếu không được vệ sinh thường xuyên sẽ rất có thể ảnh hưởng đến hiệu năng làm việc, độ bền của sản phẩm cũng như ảnh hưởng đến hương vị của các món ăn. Chính vì vậy, sau mỗi lần sử dụng, bạn nên vệ sinh nồi chiên sạch sẽ.
Để vệ sinh nồi chiên không dầu được sạch sẽ, bạn nên chuẩn bị một số dụng cụ vệ sinh sau:
– Khăn vải mềm
– Mút chùi rửa
– Bao tay cao su
– Chất tẩy rửa (nên chọn loại tẩy rửa nhẹ, có thành phần từ thiên nhiên để làm sạch nồi chiên)
Sau đây là một số bước vệ sinh nồi chiên không dầu:
Bước 1: Rút phích cắm ra khỏi ổ điện
Trước khi vệ sinh nồi chiên không dầu, bạn nhớ rút phích cắm ra khỏi ổ điện và nên để nồi nguội hoàn toàn. Điều này sẽ đảm bảo an toàn cho bạn trong quá trình vệ sinh nồi chiên.
Bước 2: Sử dụng vải mềm ẩm để lau chùi nồi chiên bên ngoài lòng nồi và vỏ nồi chiên
Lau bên ngoài nồi chiên bằng vải ẩm hoặc miếng bọt biển với chất tẩy rửa nhẹ. Tránh sử dụng nước rửa kính, chất tẩy trắng hoặc chất tẩy rửa mạnh. Đồng thời không nên sử dụng miếng vệ sinh có độ cứng, sắc nhọn để đảm bảo lớp chống dính luôn được bảo vệ.
Bước 3: Làm sạch khay nướng, rổ chiên
Làm sạch chảo, khay nướng và rổ chiên bằng nước ấm, thêm một ít xà phòng vào miếng chùi rửa mềm hoặc có thể ruear bằng máy rửa bát.
Nếu như rổ hoặc phía đáy chảo có những vết bẩn cứng đầu dính vào, bạn nên ngâm chảo trong nước nóng với một ít giấm hoặc nước cốt chanh. Ngâm trong khoảng 10 phút, sau đó lau sạch.
Bước 4: Làm sạch các khe và vách nồi chiên, nơi có các thanh nhiệt
Bạn nên lấy khăn giấy ướt mềm, loại giấy dai làm tử vải không dệt và khéo léo đưa khăn vào lau nhẹ nhàng các vết dầu bám ở các thanh nhiệt. Dùng giấy ướt loại này thì lau xong bạn có thể bỏ giấy đi không phải giặt, giấy dai sẽ không bị dính xơ vào các khe bên trong nồi.
Bạn cũng có thể dùng một miếng xốp mềm và nước nóng để làm sạch bên trong, nếu cần thiết có thể loại bỏ các cặn thức ăn dính trong thanh đốt bằng bàn chải sợi mềm. Không nên sử dụng bàn chải cứng vì có thể làm hỏng lớp tráng bên ngoài của thanh đốt.
Tổng kết
Trên đây là những cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu đơn giản, nhanh chóng và thơm ngon được rất nhiều người nội trợ quan tâm. Hi vọng qua bài viết này của Diem10Review , bạn sẽ biết thêm những cách chế biến thức ăn với nồi chiên không dầu cũng như cách giữ gìn và vệ sinh nồi chiên luôn được sạch sẽ và bền lâu.
